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    最適合男人吃的肉類排行榜,豬肉倒數第一,牛肉排第三,建議了解

    來源:網絡 作者:悅悅 時間:05-18 手機版

     

    雖說女人能頂半邊天,但在大多數家庭里,男人才是真正的頂梁柱。男人在外打拼、賺錢,家里面出了什么大大小小的事情,也沒有可以依靠的人,因為你就是最大的依靠,所承擔的壓力可想而知。拿我自己來說,白天要上班養家糊口,下班還要寫文章搞一些副業,人到中年,家里上有老下有小,孩子上學輔導功課,老人的家長里短方方面面都要照顧到,每天都挺疲憊,確實不容易。

    所以男人更應該把自己的身體養護好,有了一個健康強壯的好身體才能照顧好一大家人,做好家庭的頂梁柱,要想壯,先吃肉,推薦5種最適合男人吃的肉類,適量食用對身體好,每天都元氣滿滿。

    第五名:豬肉

    豬肉是最常見的肉類,也是我們日常生活中消費最多的肉類之一,雖然所含的營養、熱量都是不錯的,但豬肉的脂肪含量較高,尤其是上了年紀以后,飲食還是要注意少油少鹽的,如果想吃豬肉,建議吃一些瘦肉、里脊肉、排骨之類的。

    推薦菜譜:鍋包肉

    準備食材:豬里脊半斤、胡蘿卜一個,土豆淀粉、蔥、香菜、料酒、白醋、白糖、鹽。

    1、里脊肉切大的薄片,切好以后挨個用刀背拍一下,油炸后會更加的酥軟。

    2、肉片沖洗一下捏干水分,放入碗中加入一勺料酒和少量鹽抓勻,腌制10分鐘。

    3、兩大勺土豆淀粉加適量清水混合,沉淀后將浸泡好的淀粉上層的水倒掉,把濕淀粉均勻的包裹在肉片上。裹好濕淀粉的肉片再沾上薄薄的一層干淀粉。另外將胡蘿卜切絲,香菜洗凈切段,大蔥切絲備用。

    4、碗中加入30克白糖,30克白醋,加少許鹽混合均勻做成料汁。

    5、鍋中足夠的油,油溫六成熱,將肉片炸熟,油溫七八成熱復炸一遍,直到酥脆后撈出備用。

    6、炒鍋中少量油,加入料汁炒成糖漿,迅速倒入炸好的肉片翻炒均勻,然后關火,放入切好的香菜、胡蘿卜絲、蔥絲,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

    第四名:泥鰍

    泥鰍被稱為水中人參,自古就具有藥用價值,泥鰍肉鮮香細膩,蛋白質礦物質含量都很高,尤其是含有豐富的鐵元素,對男性很友好,但泥鰍在菜市場不經常碰到,如果見到有賣的,可以隔三差五的買一些回來,用它來煲湯喝好處多多。

    山藥泥鰍湯

    準備食材:泥鰍10條、山藥1根、薏米、茯苓、蓮子、姜適量、胡椒粉、鹽

    1、泥鰍用開水沖洗掉粘液,剖開收拾干凈。炒熟的薏米和茯苓、蓮子浸泡半個小時。山藥去皮切滾刀塊。

    2、鍋中少許油,加姜片和泥鰍放入翻炒,去除泥鰍的腥味,將多余的油倒出。

    3、加入開水,大火煮5分鐘出白色湯后,將山藥塊、薏米、茯苓、蓮子一起加入鍋中繼續煮15分鐘。加入少許胡椒粉、鹽、雞精調味后即可出鍋。

    第三名:牛肉

    牛肉是很多人心中最佳的補益肉品,說誰身體好都會形容壯的如同一頭牛,牛肉的脂肪含量低,優質蛋白含量高,含豐富且全面的氨基酸,吃了只長身體不長肥肉,有條件的最好定時定量食用一些牛肉來補身體。推薦一道炒牛肉的做法。

    茄汁牛肉

    準備食材:牛肉六兩,金針菇1把,西紅柿2個,大蒜,小蔥,花椒、干辣椒適量,生抽、蠔油、料酒、鹽和雞精適量。

    1、牛肉切片,加半勺鹽,1勺生抽,半勺料酒,5勺水抓勻,直到水被牛肉全部吸收,腌制10分鐘。

    2、加適量的胡椒粉,1勺干淀粉,1勺左右的油,繼續抓勻后鎖住水分備用。

    3、鍋中少許油,將金針菇放入鍋中直接炒,炒出大部分水分,金針菇略微有些焦黃后盛出備用。

    4、鍋中適量的油,油溫七成熱將牛肉倒入翻炒變色,加入蒜片,蔥段,干辣椒,花椒炒出香味。

    5、將炒好的金針菇,去皮切丁的西紅柿丁倒入鍋中,翻炒燜煮5分鐘,加入蠔油,鹽和雞精調味,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

    第二名:鴿子肉

    鴿子肉一些女性在特定時候需要補身體的時候,家里的老人會經常煮鴿子肉、鴿子蛋來吃,鴿子肉其實是傳統的補益食品,肉質細膩鮮香,所含的蛋白質、維生素A\B等都比一般的肉類要全面豐富,有一鴿勝九雞的說法,不但適合女性食用,也適合男性常吃。鴿子肉可用來紅燒或者煲湯。

    蟲草鴿子湯

    準備食材:鴿子2只,姜,蟲草花適量,人參10克,白芷3克,桂圓、紅棗、胡椒粉,鹽適量。

    1、鍋中加水,放入姜片,加2勺料酒,冷水將鴿子肉放入焯水,水開后撈出備用。

    2、紅棗、干桂圓、蟲草花、人參、白芷一起泡入溫水中20分鐘備用。

    3、準備砂鍋,將鴿子和輔料一起放入,加入剛好淹沒鴿子的水,中小火慢燉30分鐘。出鍋前加適量調羹胡椒粉和鹽調味,攪拌均勻后即可。

    第一名:牡蠣

    很多人都知道吃牡蠣的好處,其實主要是牡蠣中含肝糖元,精氨酸,鋅元素較多的原因,這些都是對男性益處多多的營養物質。

    推薦菜譜:蒜蓉粉絲蒸牡蠣

    準備食材:牡蠣適量,龍口粉絲一把,蒜1頭,紅辣椒1個,姜、生抽、蠔油、鹽適量。

    1、牡蠣清洗干凈,粉絲泡軟,大蒜和紅辣椒切末備用。

    2、鍋中燒油,油可以多一些,油溫六成熱將少量姜末、適量的蒜蓉和紅辣椒倒入炒香,加入適量的生抽、蠔油、鹽炒出香味備用。

    3、牡蠣入蒸鍋,泡發的粉絲每一個上都抓一小把放上,澆上制作的蒜蓉料汁,上火蒸8分鐘即可。

    我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!每日更新美食菜譜和市井生活,關注我,享受舒適生活不迷路。

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